Domaine des Anges au Cœur Rouge

Informations sur l'exploitation

Dans un objectif de reconquête territoriale et de retour à la nature, nous avons acquis une vieille ferme et ses terres à Montlambert, hameau situé sur les hauteurs de Saint-Jean-de-la-Porte. Après une remise en état, nous avons débuté notre exploitation de safran bio en 2010.

Nous cultivons actuellement une surface de 2000 m². Notre production est certifiée bio depuis 2010 et nous sommes labellisés Marque Parc du Massif des Bauges.

Nous proposons à la vente du safran bio en pistils et toute une gamme de produits bio dérivés : sirop de safran, confiture de figue au safran, vinaigre de figues safrané, vinaigre de cidre safrané, meringues au safran, apéritif bio au safran « La Montlambrine » et digestif bio au safran « L’angélisse ».

Logo AB et Marque Parc Bauges

Visites de l’exploitation

Nous organisons des visites lors de la récolte aux mois d’octobre et novembre.

Les inscriptions se font sur notre site ou par téléphone : les dates sont consultables en ligne à partir du mois de septembre.

Domaine des anges au Cœur RougeLa visite se déroule en trois étapes

Tout d’abord nous vous proposons un petit film sur le safran et notre exploitation suivi d’un questions/réponses.

Ensuite, nous nous rendons sur la safranière pour cueillir les fleurs.

Et enfin nous terminons la visite par une dégustation de produits safranés.

Vous trouverez nos produits dans les magasins suivants

  • Angelisse digestif au safranCASABIO Quai de la rize à Chambéry
  • Fraîcheur et terroir à Challes-les-Eaux
  • Au goût des alpes à Arbin
  • Au panier motterrain à La Motte-Servolex
  • A la ruche qui dit oui, à Saint Pierre d’Albigny, La Rochette, Les Marches, Aix-les-Bains
  • Vous pouvez commander en ligne sur notre site internet : www.safran-des-anges.fr
SITE INTERNET

COORDONNEES

Domaine des Anges au Cœur Rouge
Montlambert
73250 Saint-Jean-de-la-Porte

Tél : 06 47 41 42 18

Mail : safrandesanges@yahoo.fr

L'EXPLOITATION EN PHOTOS

En pratique

  • Exploitation : Domaine des anges au Cœur rouge
  • Producteur(s) : Frédéric BRETHE
Producteurs de plantes aromatiques et médicinales des Savoie

A PROPOS

Le syndicat regroupe des producteurs et des cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales, tous installés en zone de montagne dans les départements de Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère.

    RENSEIGNEMENTS

    Consultez les fiches des producteurs et n’oubliez pas de jeter un œil sur la page Actualités de ce site, pour connaître les différents évènements auxquels nous participons, dans la région ou plus loin…